L'eau
Dossier  
La déshydratation résulte de l'association de deux phénomènes : la perte abondante d'eau et l'insuffisance d'apport en eau.
Parmi les pertes abondantes d'eau, la plus fréquente est la sudation dont la quantité varie d'une personne à une autre. Cependant, il existe des mécanismes généraux qui concernent toutes les personnes.
Plus la température ambiante est élevée, plus la sudation augmente.
Plus l'air est sec, plus les pertes d'eau par évaporation s'intensifient au niveau de l'air expiré des poumons, des fosses nasales, de la peau exposée. Ainsi lors des randonnées, en montagne par beau temps, les pertes d'eau deviennent importantes car il ne faut pas oublier que plus l'altitude s'élève, plus l'air devient sec, et plus les radiations solaires sont intensément reçues. De plus, la sudation augmente avec l'activité physique.
Ainsi, le randonneur qui marche vite, qui évolue sur
des sentiers en pente ascendante, ou qui porte un sac lourd, voit augmenter sa sudation et son risque de déshydratation.
Plus la sudation est abondante, plus il faut boire, et la quantité d'eau ingérée doit être supérieure au volume de la sudation car il faut tenir compte des phénomènes d'évaporation, non négligeables en altitude et dans les climats secs.

D'autres causes de déshydratation menacent le randonneur

en particulier en cas de troubles digestifs, diarrhées et vomissements.

De nombreuses maladies infectieuses peuvent provoquer ces pertes d'eau.
Deux situations se rencontrent volontiers lors des randonnées. Si le randonneur boit de l'eau de pluie ou de l'eau obtenue par fonte de neige ou de glace, il introduit dans son estomac de l'eau peu ou pas minéralisée. Or l'eau corporelle est riche en minéraux. Il s'ensuit un appel d'eau et de minéraux dans le tube digestif, provoquant une diarrhée abondante et appauvrissant le corps en eau et en minéraux. C'est pourquoi, il est conseillé d'ajouter du sel à l'eau peu minéralisée sous forme de sel de table ou de dragée de sel.
Dans le même but, il est judicieux de manger des jambons de montagne ou des fromages cuits et salés. Parfois, le randonneur assoiffé boit de l'eau sauvage. Si celle-ci est polluée en amont par des habitations ou par des animaux, l'introduction de microbes ou de parasites provoque une diarrhée infectieuse qui peut être sévère et nécessiter une hospitalisation.Il est donc recommandé aux randonneurs d'être vaccinés contre la typhoïde et l'hépatite A. et d'ajouter un antiseptique à l'eau incertaine, comme l'Hydroclonazone, disponible en pharmacie.

Dans tous les cas de déshydratation, les reins augmentent la réabsorption de l'eau urinaire, ce qui diminue l'urine émise et la concentre. Il y a alors risque d'une souffrance rénale et de formation de calculs urinaires, responsables de coliques néphrétiques particulièrement douloureuses. Il est donc fondamental d'assurer un bon débit urinaire pour bien éliminer l'acide urique et les oxalates présents normalement dans les urines.

Que fait-il boire en randonnée?

Toutes les eaux minérales sont conseillées, à boire de façon régulière et sans attendre la soif. Le volume d'eau de boisson doit augmenter si la sudation est abondante, l'effort soutenu, le climat sec et chaud.
Les besoins individuels en eau peuvent être aisément de 2 litres par heure d'effort Il faut donc emmener dans son sac quelques provisions d'eau et assurer le réapprovisionnement en eau potable à chaque occasion rencontrée. C'est à ce prix que le randonneur peut éviter la déshydratation.
Si vous en avez la possibilité l'une des meilleures eaux est l'eau de coco directement extraite de la noix de coco. C'est une eau chargée en minéraux très assimilables, bien plus que les eaux de sources. Vous pouvez vous en procurer en version bio sur le site Nutri Naturel.

Attention
n'oubliez que même en hiver, ou par temps frais, votre organisme à besoin d'eau si vous produisez des efforts. En effet, le froid endort souvent la vigilance en ce qui concerne le besoin de s'hydrater.
Pensez donc à toujours boire régulièrement!
 

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