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Je me promenais tranquillement au sommet d'une colline de Barousse lorsque j'ai entendu du bruit dans un buisson de ronces. Je m'en suis approchée et il en est sorti cet animal, à peine farouche :



J'étais à plus d'une heure de toute ferme. Je lui ai conseillé de ne pas rentrer chez lui. J'espère pour lui qu'il m'a entendue...
Dans un an s'il(elle) fait des petits, les chasseurs seront surpris, à moins qu'ils ne soient corses.

C'est un cochon noir de Bigorre. Petite spécialité de Bagnères (paté, jambon,...)
Sympa aussi à rencontrer dans une assiette

Longue vie et descendance au petit cochon!

Je partage totalement l'avis de Blum pour la rencontre dans l'assiette!
Mis à part le fromage de Sost, je ne connaissais pas d'autre spécialité gastronomique à la Barousse;
Cette photo me rappelle la boutade d'un accompagnateur de St Beat , faisant allusion à l'époque oû les rivalités villageoises etaient fortes de part et d'autre de la frontière:
"aquéro gent de Bausen, que soun coumo ets porcs saoubatges :à mentat porc,à mentat saoubatge ...
Sans commentaire,
Alain