faire ces fruits sec soi même?

[vicente]

Un ami a acheté une maison avec un magnifique verger, aussi je lui ai donné
l' idée de confectioner des fruits secs(prunes, abricots).

Avez vous une experience de la chose?

Merci a tous.

[pierrrot]

Bonjour Vicente,

Moi personnellement oui, je découpe les fruits en morceau (sachant qu'ils perdent 60% de leur volume) et je les mets au four pendant environ 4 à 6h à 80°C. Il faut qu'il soit sec pour qu'ils se conservent le plus longtemps possible.

Voilà...

Pierrot

[vicente]

Merci pour le conseil..